Quillota, en el corazón de un fértil valle de la Región de Valparaíso, es reconocida como la Ciudad de la Palta por su tradición agrícola. Su vida gira en torno a una hermosa Plaza de Armas y a hitos como el Cerro Mayaca y el Santuario de la Virgen. Es un importante centro comercial y de servicios del interior de la región.