La escena gastronómica chilena volvió a sumar reconocimiento internacional luego de que siete restaurantes del país aparecieran en el ranking 50 Top Pizza Latin America 2026, una de las mediciones más conocidas del rubro a nivel global.
El listado destacó a Allería en el segundo lugar, seguido por Raffaella en el puesto 11, Brunapoli en el 13, ST Giovanni’s en el 28, Capri en el 32, 400 Pizzería en el 38 y Davvero Pizzeria en el lugar 50.
Uno de los hitos de esta edición fue el ingreso de Brunapoli, local que debutó en la clasificación y que ya había marcado presencia en Chile por ser la primera pizzería del país en obtener la certificación de la Associazione Verace Pizza Napoletana, entidad que acredita el cumplimiento de los estándares tradicionales de este estilo.
La guía evalúa aspectos como la calidad de los ingredientes, la técnica de preparación, la autenticidad de la masa y la experiencia general en el local, por lo que su reconocimiento es considerado una señal relevante dentro del circuito gastronómico internacional.
El resultado además llega en un contexto favorable para este tipo de cocina, en medio del auge que ha mostrado la pizza napolitana entre los consumidores chilenos durante el último tiempo.
Con esta presencia, Chile refuerza su posicionamiento en la escena regional y consolida el crecimiento de una categoría que hoy ya compite con fuerza dentro de la gastronomía latinoamericana.
