El Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) anunció una serie de fiscalizaciones a la venta de pescados y mariscos en el marco de Semana Santa, una de las fechas con mayor consumo de estos productos en el país.
La medida busca resguardar los derechos de los consumidores y asegurar que los productos se comercialicen en condiciones adecuadas, considerando el aumento en la demanda durante estos días.
Desde el organismo hicieron un llamado a comprar únicamente en locales establecidos y autorizados, donde se garantice el cumplimiento de las normas sanitarias y la correcta manipulación de los alimentos.
Además, recomendaron a los consumidores verificar que los productos mantengan la cadena de frío, evitando adquirir alimentos que estén expuestos al ambiente o sin refrigeración adecuada.
También se enfatizó la importancia de revisar las características del producto, como su olor, textura y apariencia, para asegurar su frescura y evitar riesgos para la salud.
Las autoridades recordaron que en esta época se intensifican las fiscalizaciones en ferias, mercados y supermercados, con el objetivo de prevenir intoxicaciones y asegurar un consumo seguro durante el fin de semana largo.
