Un amplio estudio sobre cardiopatia isquemica y alimentacion identifico cuatro claves nutricionales asociadas a la prevencion de infartos.
La investigacion fue publicada en la revista Nature Medicine y analizo datos globales entre 1990 y 2023.
El trabajo concluyo que una dieta suboptima influye directamente en la carga mundial de cardiopatia isquemica.
Esta enfermedad ocurre cuando se obstruyen las arterias coronarias y se reduce el flujo de sangre rica en oxigeno hacia el corazon.
Segun el estudio, la baja ingesta de tres grupos de alimentos y el exceso de sodio aparecen entre los principales factores alimentarios asociados al problema.
El primer escudo nutricional mencionado son los frutos secos y semillas, por su aporte de grasas saludables y fitoesteroles.
El segundo grupo son los cereales integrales, como avena, trigo, cebada, maiz o arroz integral, por su relacion con la microbiota y la produccion de compuestos antiinflamatorios.
El tercer factor protector son las frutas, especialmente por su contenido de fibra, que ayuda a una absorcion mas lenta de sus azucares naturales.
El cuarto punto es reducir el exceso de sodio, ya que su consumo elevado puede aumentar la presion arterial y el riesgo cardiovascular.
La recomendacion general es mejorar la calidad de la alimentacion y evitar ultraprocesados o azucares en exceso, siempre considerando orientacion profesional en casos de salud especificos.
La investigacion fue publicada en la revista Nature Medicine y analizo datos globales entre 1990 y 2023.
El trabajo concluyo que una dieta suboptima influye directamente en la carga mundial de cardiopatia isquemica.
Esta enfermedad ocurre cuando se obstruyen las arterias coronarias y se reduce el flujo de sangre rica en oxigeno hacia el corazon.
Segun el estudio, la baja ingesta de tres grupos de alimentos y el exceso de sodio aparecen entre los principales factores alimentarios asociados al problema.
El primer escudo nutricional mencionado son los frutos secos y semillas, por su aporte de grasas saludables y fitoesteroles.
El segundo grupo son los cereales integrales, como avena, trigo, cebada, maiz o arroz integral, por su relacion con la microbiota y la produccion de compuestos antiinflamatorios.
El tercer factor protector son las frutas, especialmente por su contenido de fibra, que ayuda a una absorcion mas lenta de sus azucares naturales.
El cuarto punto es reducir el exceso de sodio, ya que su consumo elevado puede aumentar la presion arterial y el riesgo cardiovascular.
La recomendacion general es mejorar la calidad de la alimentacion y evitar ultraprocesados o azucares en exceso, siempre considerando orientacion profesional en casos de salud especificos.
